Sanana, Ufuktimur.com —Lomba Cipta Menu ikut hiasi HUT Darmawanita Persatuan (DWP) ke – 26 tabun 2025 di Kepulauan Sula.
Kegiatan berlangsung meriah di halaman Istana Daerah Dad Hia Ted Sua, Minggu (7/11/2025).
Lomba cipta menu yang diselenggarakan tersebut, menggunakan pangan lokal sebagai bahan dasar menu olahan, yaitu ubi jalar. Lomba ini, diikuti oleh DWP U.P lingkup Pemda Kepulauam Sula, Kantor Kemenag Kepulauan Sula dan Lapas Sanana.
Asisten III Setda, Hi. Zaidun, mewakili Sekda sekaligus Penasehat DWP Kabupaten Kepulauan Sula menyebut, bahwa tujuan lomba cipta menu ini untuk para peserta berinovasi kreatif menciptakan menu baru berbahan pangan lokal.
“Lomba cipta menu ini, menjadi ajang silaturahim dan menguatkan hubungan kekeluargaan antara pengurus DWP U.P lintas instansi. Selain itu, bertujuan untuk mengenalkan pangan lokal berupa ubi jalar kepada masyarakat,” jelasnya.
Lebih lanjut, Ia berharap, kegiatan ini menjadi momentum saling merangkul antar pengurus DWP U.P. Zaidun mengatakan, ini juga menjadi peran penting DWP dalam mendukung program Pemerintah Daerah, yakni ketahanan pangan melalui cipta menu berbahan pangan lokal.
Semangat itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Siti Hawa Marasabessy mewakili Tim Juri mengungkapkan, ada beberapa indikator yang menjadi penilaian.
“Bukan hanya dari segi sajian yang ditampilkan di atas piring, melainkan juga dari segi rasa,” pungkasnya.
Diketahui, tim juri lainnya dalam lomba tersebut diantaranya, perwakilan dari PKK Kepulauan Sula, Hj. Jaleha Sanaba dan dr. Ika Nurwulandari. (red)
